Nos conseils
CONSEILS & ASTUCES
Les conseils des pros
Retrouvez les interviews de nos collaborateurs ou de nos fournisseurs locaux. Découvrez aussi tous les conseils et astuces des professionnels de la boucherie et charcuterie. Votre boucher de la Maison Normand vous livre tous ses secrets à travers son blog.
Hamburger maison : notre recette gourmande
Que ce soit pour un repas en famille ou entre amis, le hamburger est le plat convivial qui plaît à tout le monde. Et c’est encore mieux quand on le fait soi-même, avec des ingrédients soigneusement [...]
3 recettes incontournables de salades d’été fraîches et légères
A l'arrivée des beaux jours, il se fait sentir comme une envie de fraîcheur et de légèreté dans vos assiettes. Quoi de mieux qu’une salade d’été à déguster en terrasse ? On vous dévoile les trois [...]
Viandes pour plancha : notre sélection gourmande
Conviviale et festive par excellence, la plancha a le mérite d'être simple et gourmande. Elle rallie petits et grands, à l'intérieur comme à l'extérieur par une chaude soirée d'été. Outre cet atout de convivialité, la cuisson [...]
Viande pour grillades d’été : notre TOP 5
Avec l’arrivée des beaux jours l’envie de bonnes grillades au barbecue fait son grand retour. Si toutes les viandes peuvent être préparées en grillades, certaines se prêtent mieux que d’autres à la cuisson au barbecue. Nous [...]
Comment bien conserver un saucisson sec ?
Vous êtes amateur de saucisson sec et vous savez les acheter juste à point, ni trop mou, ni trop sec. En revanche, vous vous demandez comment les conserver pour qu'ils gardent ses qualités sans sécher trop [...]
3 recettes de côtes de bœuf incontournables avant l’été !
Quoi de meilleur qu'une bonne côte de bœuf cuite au barbecue ? Rien si ce n'est une bonne côte de bœuf cuite au four ou au grill ! C'est même l'une des pièces préférée des amateurs [...]
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