Quoi de meilleur qu'une bonne côte de bœuf cuite au barbecue ? Rien si ce n'est une bonne côte de bœuf cuite au four ou au grill ! C'est même l'une des pièces préférée des amateurs de viande. Préférez bien évidemment une côte de bœuf d'une race bovine, plus tendre et